La amasadora de brazos es la elección ideal para panaderías y pastelerías que trabajan con masas delicadas y de alta hidratación. Gracias a su sistema de amasado con doble brazo, reproduce el movimiento manual con precisión, cuidando la estructura del gluten y mejorando la textura final del producto.
Su estructura sólida y su tazón de acero inoxidable garantizan durabilidad y resistencia en entornos de trabajo intensivo. Además, incorpora protecciones de seguridad y controles sencillos que permiten ajustar el tiempo y la velocidad según las necesidades de cada receta.
Perfecta para elaborar pan artesanal, bollería o masas esponjosas, esta máquina es una herramienta indispensable para mejorar la calidad y eficiencia en la producción diaria.
